Кетчуп известной торговой марки оказался фальсификатом – результаты экспертизы

ВНИМАНИЕ! ОФИС В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ ТЕПЕРЬ РАБОТАЕТ ДЛЯ ВАШЕГО УДОБСТВА И ПО СУББОТАМ,- С 10 ДО 18 ЧАСОВ!

Кетчуп известной торговой марки оказался фальсификатом – результаты экспертизы

Союз потребителей «Росконтроль» отправил на проверку качества и безопасности 10 образцов томатного кетчупа высшей, первой и второй категории известных торговых марок «Mr. Ricco», «Hienz», «Балтимор», «Кинто», «Махеев», «Сalve», «Моя семья», «Jardin BIO», «Пикадор», «Маркет».

Наивысшие оценки экспертов получили соус томатный «Кинто», кетчуп «Mr. Ricco», «Calve», «Jardin BIO», «Махеевъ», «Пикадор», «Маркет».
В основном все продукты соответствует заявленным в маркировке характеристикам. Имеют хорошие органолептические свойства и высокую массовую долю растворимых сухих веществ. В составе содержатся только натуральные вкусо-ароматические вещества. Крахмал и консерванты отсутствуют.
Кетчуп «Балтимор» имеет хорошие органолептические свойства и соответствует техническим показателям безопасности. Но массовая доля растворимых сухих веществ (за вычетом хлоридов) ниже требований ГОСТ для первой категории, заявленной производителем — 18% и соответствует второй категории (14,8%) — это фальсификация по категории.
Кетчуп «Моя семья» по содержанию сухих веществ не соответствует стандарту указанному в маркировке (фактическое качество — ниже требований к заявленной второй категории — самой низкой). Содержание нитратов значительно выше допустимого для сырья (томатов), хотя непосредственно для кетчупов данный показатель и не нормируется.
Кетчуп «Heinz» является фальсификатом — при тестировании обнаружен не указанный в составе загуститель крахмал.